poniedziałek, 24 września 2012

Koniec lata? Nie w kuchni!

Hej dziewczyny!

Dziś będzie nie kosmetycznie, a co! :P

Za oknami szaro, ponuro. Raz jest ciepło a raz zimno. Co tu zrobić żeby nie popaść w marazm? Moim sposobem prócz domowego spa jest kolorowe gotowanie :) Postanowiłam zrobić coś pysznego bez konkretnego przepisu, idąc na żywioł z tym co miałam. Tak zrobiłam makaron z mięsem i warzywami.

Do przygotowania potrzebne będzie:
-makaron
-200g mięso mielone
-1/2 cukinii
-1/2 bakłażana
-pomidor czerwony i żółty
-papryka zielona i żółta
-2 cebule
-3 ząbki czosnku
-lazur lub gorgonzola
-przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia, majeranek


Najpierw kroimy w kostkę cebulę i podsmarzamy na patelni. Ja dałamcebulę czerwoną bo innej akurat nei miałam. Póżniej dodajemy czornek wyciśnięty przez praskę i mieszamy z cebulą. Następnie dodajemy mięso mielone, które najpierw podsmarzamy z cebulą i czosnkiem a następnie dusimy z malą ilością wody. W między czasie dodajemy zioła, które wyjadą się dla nas najlepsze, prócz tego sól i pieprz. Wyłączamy gaz i odstawiamy.

Następnie kroimy cukinię i bakłażana i podsmażamy. Dodajemy pokrojoną paprykę i dusimy ok 10min. Wtedy bakłażan i cukinia będą miekkie a papryka lekko chrupka.

Następnie kiedy uznamy że warzywa są już gotowe dodajemy pomidora, który potrzebuje dosłownie 2-3 minuty żeby zrobił się miękki. Wyłączamy palnik.


Następnie mieszamy mięso z gotowymi warzywami.

Jeśli ogarniamy dobrze kuchnię możemy w między czasie wstawić makaron. Jeśli nie to już po zmieszaniu warzyw.

Jak ktoś lubi można zrobić szybki sos boloński. Z gotowych bardzo dobrym sosem jest Winiary.

Kiedy widzimy że makaron zaraz będzie gotowy, podgrzewamy nasze warzywa z mięsem, aby były ciepłe i gotowe do nałożenia na talerz. I następnie nakładamy ;)

Można posypać serem pleśniowym dla smaku.

I tak oto prezentuje się gotowe danie.
Smacznego!




37 komentarzy »

  1. Uwielbiam makarony pod każdą postacią :) I w każdym towarzystwie ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale smaki, i to jeszcze pora obiadu;-)
    Mnaim!

    OdpowiedzUsuń
  3. Odpowiedzi
    1. Wyszło fajnie :)Lubię tak gotować bez planu co złapię ;p

      Usuń
  4. Wpraszam się dziś na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  5. mmmmniaam! Narobiłaś mi apetytu! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Odpowiedzi
    1. Lepiej smakowało niż wyglądało :P

      Usuń
  7. oooo z ziostra juz sie rzucilysmy na ten przepis juz za niedlugo bedziemy robic :DDD

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie podziel się wrażeniami!

      Usuń
  8. Najchetniej to bym sie skusila na sam serek :D

    OdpowiedzUsuń
  9. wyglada super i na pewno super smakowalo :) ja ziola zawsze wrzucam na koncu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie suszone więc wrzucam wcześniej. Ale super byłoby mieć taki ogródeczek z ziołami. Kiedyś miałam nawet ale jak mszyca się dobrała to odpuściłam. Znów muszę zrobić sobie taki na parapecie :D

      Usuń
    2. duzo słyszałam o ziołach z ikei, za chyba 6 zł dostajesz 3 "doniczki" a w sumie wygladaja jak grubokartonowe kubki, trzy rodzaje ziół i ziemię w brykietach. Ponoć łatwe w utrzymaniu :) przy najbliższej wizycie w ikei planuje zakup :)

      Usuń
    3. to weź i mi kup ;p bo ja do Ikei mam zupełnie nie po drodze;/ myślę żeby posiać bazylie, tymianek i coś jeszcze ale nie wiem co;p

      Usuń
    4. to jak juz tam zajade to zadzwonie i powiem Ci jakie sa zestawy :)

      Usuń
    5. OK! Czekam z niecierpliwością :P

      Usuń
  10. no to jest dopiero lato na talerzu ;) i tak właśnie trzeba przetrwać trudny okres jesieni i zimy ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Okropny ten okres, człowiek jest zdechnięty :( czemu my nie mieszkamy w jakiejś Gr4ecji czy gdzieś.

      Usuń
  11. Moje smaki, tak więc oglądając te zdjęcia moje kubki smakowe się uruchamiają ;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam nadzieję że teraz zjadłaś coś dobrego! ;p

      Usuń
    2. oo prosze a mydelka jeszcez nie mam ;)) wiec chyba i ja zainwestuje ;D

      Usuń
  12. Mniam, ale mi ochoty na takie smakołyki narobiłaś! Kolorowo, pięknie podane, smakować musi równie rewelacyjnie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie jedz o tej godzinie już po 18, jak mówi moja rodzicielka ;p

      Usuń
  13. Zabiję Cię,a ja w pracy głodna siedzę:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ależ kolorowo! Zjadłabym to natychmiast! :D

    OdpowiedzUsuń
  15. mmm wygląda pysznie :D:D
    świetny blog i znakomity baner!!!!!!!!
    mistrzostwo :D:D
    buźka i pozdrawiam!
    Ewela

    OdpowiedzUsuń

Podziel się swoją opinią.